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Tag Archives: Cibo

Comfort food: il cibo ci rende felici


Tutti abbiamo esperienza di un particolare cibo che riesca a farci stare meglio. Ma questo come è possibile? Il cibo ha primariamente la funzione di fornire elementi nutritivi al nostro corpo. Vari studi in campo psicologico e nutrizionale riportano due aspetti fondamentali. Da una parte esistono cibi che contengono elementi nutritivi, i quali vanno a interagire direttamente con il nostro umore. Alcuni esempi di questi cibi sono le banane, il tacchino e, inaspettatamente, gli spinaci: contengono tutti sostanze che favoriscono [...]

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Il valore psicologico dell’alimentazione: quando inizia?


Fin dai primi mesi di vita, l’alimentazione rappresenta un momento di vita importantissimo. Già nel neonato l’alimentazione assume una connotazione che va al di là del singolo concetto di nutrimento fisico. Infatti è nella prima relazione di nutrimento madre-bambino che l’alimentazione assume connotazioni comunicative e simboliche. Inizia con la madre una complessa interazione basata sul soddisfacimento dei bisogni reciproci, anche del bisogno di nutrirsi e nutrire, che porterà alla formazione di una modalità interattiva denominata “relazione di attaccamento”. Centrale in questa [...]

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